Patate "strapazzate" Con le Uova

 

Se cerchi un secondo piatto particolarmente ricco prova le patate strapazzate con le uova: leggi la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

600 grammi patata

8 1 uova

50 grammi emmentaler

1 1 scalogno

1 salvia

50 grammi burro

1 sale

1 pepe

1 foglia alloro

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