Patè di Fegato

 

Ricetta Patè di fegato: Tagliate le cipolle a rondelle sottili, tritare una manciata di prezzemolo e ponete il tutto a soffriggere in una padella con olio e burro. Fate rosolare per qualche minuto, poi continuate la cottura a fiamma bassa e tegame coperto. Quando la

Quello di cui avrai bisogno

Fegato di vitello 500 gr

Cipolle 500 gr

Prezzemolo 1 ciuffo

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Burro 20 gr

Sale q.b.

Brodo di carne 500 ml

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