Patè di Funghi Champignon

 

Il patè di funghi champignon è una morbida crema per farcire crostini, bruschette, tartine o vol au vent. Ricetta per fare un patè di funghi champignon vegan.

Quello di cui avrai bisogno

300 gr di funghi champignon

100 gr di stracchino (o crescenza)

35 gr di noci

2-3 cucchiai di Brandy

q.b. di olio di oliva (extravergine)

q.b. di sale

q.b. di pepe

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