Penne All'arrabbiata

 
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Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria romana molto semplice da realizzare. Sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso, attenzione però a dosare il peperoncino secondo il gusto personale o quello degli ospiti.

Quello di cui avrai bisogno

1 cipolla bionda di piccole dimensioni

1 spicchio di aglio

Peperoncino piccante a piacere

4 rametti di prezzemolo

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale

250 g di Polpa di pomodoro a cubetti

160 g di pasta tipo penne o mezze penne

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