Pennette Alla Carbonara Con Asparagi e Trota Affumicata

 

Una variante della ricetta tradizionale della carbonara, con l’aggiunta di due ingredienti, la trota affumicata e gli asparagi. Un primo piatto gustoso e facile!

Quello di cui avrai bisogno

400 g di pennette

1 mazzo di asparagi

150 g di trota salmonata affumicata

30 g di parmigiano reggiano grattugiato

3 uova

20 g di burro

sale

pepe

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