Pennette Burro Salvia Ed Amaretti

 

Non è un piatto tipico della tradizione bresciana, ma - a mio avviso - è assolutamente imperdibile. L'ho assaggiato durante la mia permanenza a Brescia per

Quello di cui avrai bisogno

350 gr pennette

60 - 70 gr burro

15 foglie salvia (fresca)

7 - 8 amaretti (secchi sbriciolati)

Parmigiano Reggiano (grattugiato)

sale

pepe

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