Peperoni Arrostiti

 

I peperoni arrostiti in insalata sono un contorno semplice, leggero e fresco. Ricetta facile per fare l'insalata di peperoni arrostiti sulla griglia o al forno.

Quello di cui avrai bisogno

2 peperoni (1 rosso ed 1 giallo)

q.b. di olio d'oliva (extravergine)

1 spicchio di aglio

1 ciuffo di prezzemolo (fresco)

1 manciata di olive (nere)

q.b. di sale

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