Pere Al Mascarpone, Mandorle e Glassa Allo Zabaione Al Vin Santo

 

Queste Pere al Mascarpone con glassa allo zabaione al vin santo e preziose lamelle di mandorle sono perfette per concludere un menu fatto di ricette da...

Quello di cui avrai bisogno

4 pere (william)

2 limoni ((solo il succo))

200 gr zucchero

acqua

300 gr mascarpone

3 tuorli

250 gr zucchero

50 gr panna (montata)

3 turoli

3 cucchiai zucchero

1/2 bicchiere vin santo

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