Pesce San Pietro “steccato”alle Olive

 

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Quello di cui avrai bisogno

due f￿iletti di pesce san pietro spella 600 gr

melanzana 60 gr

zucchina 60 gr

peperone rosso 60 gr

pomodoro 60 gr

olive nere snocciolate 20 -

uno scalogno -

un f￿iletto di acciuga sott’ol -

aglio -

farina -

peperoncino fresco -

menta -

burro -

olio extravergine d'oliva -

sale -

pepe -

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