Pesche Dolci All'alchermes

 

Le pesche dolci all'Alchermes sono pasticcini molto belli e molto buoni: cupolette di biscotto farcite e bagnate nel liquore dolce. Perfette da servire in occasioni particolari o da regalare.

Quello di cui avrai bisogno

600 g di farina 00

200 g di zucchero semolato

150 g di burro

4-5 cucchiai di latte

16 g di lievito per dolci

3 uova

la scorza di 1 limone grattugiata

PER LA CREMA

1 dose di crema pasticciera al cioccolato

INOLTRE

liquore Alchermes

zucchero semolato

foglioline di menta

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