Pizza Ai Funghi Freschi

 

La pizza ai funghi freschi è una pizza condita con pomodoro, mozzarella e funghi freschi appena affettati. Volendo può essere arricchita anche da prezzemolo tritato, oppure origano, ma attenzione a non coprire il sapore delicato dello chiampignon. La ricetta indicata è adatta alla preparazione nel forno domestico, che non raggiunge le elevate temperature dei forni a legna.

Quello di cui avrai bisogno

500 g di Pasta per la pizza (pasta base)

80 g di mozzarella fiordilatte

100 g di funghi champignon

100 g di passata di pomodoro

Olio extravergine di oliva

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