Pizza Bianca Con Cipolla e Seitan (vegan)

 

Chi ha detto che le pizze vegan non sono gustose? Anche i non vegani si ricrederanno quando daranno il primo morso alla Pizza bianca con cipolla e seitan.

Quello di cui avrai bisogno

240 g di Farina 0

12 g di Lievito di birra fresco

120 ml di Acqua

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

Sale

Per la farcitura

4 Cipolle bianche

160 g di Seitan

160 g di Mozzarella

1 spicchio di Aglio

Cumino in semi

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

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