Pizza Bianca di Farro, Pecorino e Asparagi

 

Prozioni: 8 Tempo totale: 610 Tempo cottura: 70 Descrizione ingredienti: 500 g asparagi – 300 g farina speciale per pizza croccante – 200 g farina di farro – 130 g pecorino grattugiato – 10 g lievito di birra fresco – olio extravergine di oliva – sale – pepe Ingredienti: 500 grammi asparagi|300 grammi farina speciale per pizza croccante|200 grammi farina […]

Quello di cui avrai bisogno

asparagi 500 gr

farina speciale per pizza croccante 300 gr

farina di farro 200 gr

pecorino grattugiato 130 gr

lievito di birra fresco 10 gr

olio extravergine di oliva

sale

pepe

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