Pizza di Scarola

 

Fate la pasta: in una terrina diluite il lievito con un pizzico di zucchero e poca acqua tiepida, lasciatelo fermentare 10 minuti.Lavorate tutti gli...

Quello di cui avrai bisogno

PER LA PASTA:

400 g di farina

200 g di burro

latte o acqua tiepida necessaria

20 g di lievito di birra

zucchero

sale

pepe

Altri ingredienti

Altri ingredienti:

1 kg e 500 g di scarola

80 g di filetti di acciuga

150 g di olive di Gaeta denocciolate

50 g di capperi

2 cucchiai di pinoli

2 cucchiai di uvetta di Corinto (facoltativo)

1 uovo

1 spicchio d’aglio

peperoncino

olio

sale

pepe

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