Pizza Napoletana Con Acciughe e Capperi Senza Glutine

Quello di cui avrai bisogno

250 g di Preparato per pane, pizza e pasta senza glutine

250 ml di Acqua

1/2 bustina di Lievito di birra secco

1 pizzico di Zucchero semolato

Amido di mais (maizena)

1 cucchiaino di Olio extravergine di oliva

Sale

Per la farcitura

8 filetti di Acciughe sott'olio

20 g di Capperi sotto sale

200 g di Mozzarella

360 g di Passata di pomodoro

Origano secco

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale