Pizzelle Fritte Al Pomodoro

 

Le chiamano in molti modi, ma una cosa è certa: piaceranno a tutti!

Quello di cui avrai bisogno

400 gr farina

20 gr lievito di birra

1 kg pomodori (maturi)

Parmigiano Reggiano

1 cipolla (piccola)

1 spicchio aglio

2 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

olio (per la frittura)

basilico

pepe

sale

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