Pizzoccheri Vegan Senza Glutine

 

Dato che ormai stiamo entrando nella stagione fredda e umida (aimè) non c’è piatto migliore  dei pizzoccheri per scaldarsi un pò e mangiare anche con gusto. Li ho provati a fare  in casa ma però senza...

Quello di cui avrai bisogno

50g di farina di grano saraceno

50g di farina di mais fine

50g di amido di mais o riso

100ml di acqua temperatura ambiente

sale q.b.

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