Polenta Ai 4 Formaggi

 

La polenta ai 4 formaggi รจ un ricco primo piatto che sposa il sapore delicato della polenta a quello della fonduta di formaggi. E' un piatto che si comincia a gustare con i primi freddi, ottima in autunno e inverno.

Quello di cui avrai bisogno

20 g di Emmentaler

40 g di Gorgonzola dolce

20 g di Fontina

20 g di Parmigiano Reggiano

2 cucchiai di latte

Noce moscata

500 ml di acqua

5 g di sale grosso

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

125 g di farina di mais per polenta a cottura rapida

Commenti

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Renato Peterman
18/09/2017 โ˜ฐ
Molto bene!
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