Polenta All'abruzzese

 

La polenta all'abruzzese si serve con un sugo ricco di salsicce e costine di maiale, completate con abbondante formaggio grattugiato.

Quello di cui avrai bisogno

Farina di mais

Maiale (salsicce)

Maiale (costine)

Pomodori (passata)

Cipolle

Carote

Sedano

Aglio

Olio extravergine di oliva

Sale

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