Pollo Ai Peperoni Bimby

 

Pollo ai peperoni Bimby, un buon secondo con contorno o perchè no, un buon piatto unico! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di peperoni verdi e rossi tagliati a pezzi

Quello di cui avrai bisogno

40 gr di olio evo

3 spicchi d'aglio a metà, senz'anima

150 gr di cipolla bianca a metà

300 gr di peperoni verdi e rossi a pezzi di 3 cm

50 gr di vino bianco

4 fusi di pollo con la pelle (800 gr circa, se son piccoli saranno più numerosi)

200 gr di passata di pomodoro

1 dado di carne

1 pizzico di pepe nero

1 pizzico di noce moscata

250 gr di funghi champignon a fettine

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