Pollo Con Peperoni

 

Il pollo con peperoni è un secondo piatto ricco e sostanzioso che nella tradizione romana è consumato nel giorno di Ferragosto: ecco la ricetta.

Quello di cui avrai bisogno

Pollo (sovra cosce)

Pollo (cosce)

Peperoni (rosso e giallo)

Pomodori (passata)

Cipolle bianca

Sedano

Carote

Aglio

Maggiorana

Alloro

Vino bianco

Sale

Olio extravergine di oliva

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