Polpette di Agnello e Insalata Greca

 

Le polpette sono buone, questo lo sappiamo. Ma perché non provarle con una carne diversa dal solito manzo, per avere un piatto di Pasqua che si...

Quello di cui avrai bisogno

80 ml di olio

1 cipolla

3 spicchi di aglio

1 cucchiaio di cumino

1 cucchiaio di paprica

500 g di macinato di agnello

100 g di pangrattato

1 uovo

280 g di yogurt greco

succo di 1 limone

2 cucchiai di foglie di menta tagliate a julienne

1 peperone rosso

1 cetriolo

olive verdi e nere

250 g di insalata iceberg

sale

pepe

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