Polpette di Melanzane e Fiori di Zucca

 

Le polpette di melanzane e fiori di zucca sono un piatto croccante e sfizioso, semplicissimo da preparare. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

450 grammi melanzane viola

100 grammi bacon

150 grammi fiori di zucca

40 grammi grana

40 grammi pangrattato

2 1 uova

1 1 cipolla

1 maggiorana

1 farina

2 cucchiai olio extravergine d'oliva

1 olio di semi di arachidi

1 sale

1 pepe

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