Polpette di Patate Ripiene di Carne

 

Come è bello portare in tavola i sapori del mondo, di Paesi lontani... Con le Polpette di patate ripiene di carne la magia del Perù ci delizierà!

Quello di cui avrai bisogno

240 g di Macinato di manzo

40 g di Olive nere

40 g di Uvetta

2 Pomodori

1 Cipolla

1 spicchio di Aglio

2 Uova

1 Uovo (per l'impasto)

2 Chiodi di garofano

Paprika dolce

Prezzemolo fresco

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per appassire)

Olio di semi di girasole o di mais spremuto a freddo

Sale

Pepe

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