Polpette di Ricotta Al Sugo

 

Queste polpette di ricotta al sugo le ho viste due giorni fa su Pinterest e ho subito deciso di prepararle! Adoro la ricotta e impazzisco per le polpette

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Polpette di ricotta al sugoIngredienti per 4 persone

Polpette di ricotta al sugoIngredienti per 4 persone:

ricotta: 500 gr.

pancarré: 150 gr. (5-6 fette)

uova: 2

pecorino grattugiato: 50 gr.

parmigiano grattugiato: 50 gr.

prezzemolo, basilico o menta

sale

pepe

per il sugo

per il sugo:

olio d’oliva

aglio: 1 spicchio

passata di pomodoro: 300 ml.

sale

pepe

basilico

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