Polpette di Zucca e Ricotta: Al Forno O Fritte?

 

Le polpette di zucca e ricotta sono delle ottime polpette vegetariane a base di zucca rossa e ricotta fresca da cucinare al forno o da fare fritte

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Polpette di zucca e ricotta

Ingredienti per 20 polpette circa

Ingredienti per 20 polpette circa:

zucca già pulita: 350 gr

ricotta: 200 gr

uova: 1

formaggio grattugiato: 8 cucchiai

pangrattato: 5-6 cucchiai

sale

pepe

prezzemolo

olio d’oliva

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