Polpette di Zucca Gialla Con Speck e Uvetta

 

Prepara con Sale&Pepe queste gustose e facili polpette che abbinano lo speck e l'uvetta alla zucca gialla.

Quello di cui avrai bisogno

140 grammi cous cous precotto

200 grammi zucca gialla

60 grammi speck a dadini

1 spicchio aglio

40 grammi uvetta

1 1 uovo

40 grammi grana gratuggiato

2 foglia salvia

2 rametto timo

q.b. olio extravergine d'oliva

q.b. sale

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