Polpette Ripiene Al Pomodoro

 

Ricetta Polpette ripiene al pomodoro: Delle semplici polpette al pomodoro? Non queste! Racchiudono infatti una saporita srpresa: un quadrotto di caciocavallo che fonde in cottura. Da provare.

Quello di cui avrai bisogno

Prosciutto fresco macinato 400 gr

Mollica di pane 100 gr

Parmigiano Reggiano grattato 15 gr

Caciocavallo 50 gr

Latte intero 1 bicchiere

Uova 1

Spicchio di aglio 1

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Prezzemolo q.b.

Pomodoro pelato 400 gr

Cipolle tritata ½

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Sale q.b.

Basilico 2 foglie

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