Polpettone di Tonno

 

La Ricetta del Polpettone di Tonno: tre versioni per preparare questo gustoso piatto unico, da servire freddo e guarnito con maionese o salsa rosa.

Quello di cui avrai bisogno

200 gr tonno (sott'olio)

100 gr ricotta (o formaggio spalambile tipo Philadelphia)

1 uovo

3 cucchiai Parmigiano Reggiano (grattugiato)

2 cucchiai pangrattato

maionese

400 gr patate (lessate)

300 gr tonno (sott'olio)

1 uovo

capperi

10 olive (verdi snocciolate)

5 olive (nere snocciolate)

sottaceti

noce moscata

sale

maionese

200 gr tonno (sott'olio)

100 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)

100 gr pane (ammorbidito nel latte e privato della crosta)

verdure sott'olio ((peperoni, melanzane, olive, zucchine))

2 uova

3 uova (sode)

1 cucchiaio capperi

maionese (o salsa rosa)

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