Pomodori Ripieni di Panzanella, Mozzarella e Alici

 

Lavate accuratamente i pomodori, asciugateli e tagliete le calotte superiori. Incideteli con uno scavino, eliminate i semi e mettete da parte la polpa,...

Quello di cui avrai bisogno

300 g di pane raffermo tagliato a fette

8 pomodori a grappolo

200 g di mozzarella

6 filetti di alici

1 cipollotto di tropea

6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

basilico fresco

sale

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