Pomodori Ripieni di Riso Al Pesto

 

I Pomodori ripieni di riso al pesto sono una vera bontà e, grazie alle presenza della famosa salsa ligure, sono anche originali, oltre che gustosissimi!

Quello di cui avrai bisogno

200 g di Riso Arborio

60 g di Pesto

80 g di Mozzarella fior di latte

1 spicchio di Aglio

2 rametti di Menta fresca

600 ml di Acqua

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

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