Quiche Al Salmone Con Patate e Radicchio

 

La quiche al salmone con patate e radicchio è un secondo piatto molto gustoso e morbido, a base di pasta brisè, pesce e verdura cotte al forno.

Quello di cui avrai bisogno

Burro (freddo di frigorifero) 100 g

Farina 00 200 g

Acqua (ghiacciata) 70 ml

Sale fino 5 g

Timo 2 rametti

Origano 2 rametti

Filetto di salmone norvegese 500 g

Radicchio 200 g

Patate 300 g

Panna fresca liquida 300 ml

Uova 2

Tuorli 1

Scorza di limone (non trattata) 1

Aneto 2 rametti

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Commenti

Avatar placeholder