Quiche Alla Zucca e Bieta

 

Quiche alla zucca e bieta: un favoloso antipasto o secondo che racchiude i profumi invernali di questa verdura in una fragrante sfoglia!

Quello di cui avrai bisogno

Farina tipo 00 200 g

Burro freddo 170 g

Acqua fredda 70 g

Sale 1 pizzico

Timo 1 rametto

Zucca 1 kg

Bietole 700 g

Uova medie 3

Panna fresca liquida 100 g

Parmigiano reggiano grattugiato 70 g

Olio di oliva extravergine 40 g

Sale q.b.

Pepe q.b.

Rosmarino 1 rametto

Aglio 2 spicchi

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