Quiche di Funghi e Coniglio

 

Scopri con Sale&Pepe come preparare una deliziosa e particolarissima quiche con ripieno di carne magra di coniglio, vota la ricetta!

Quello di cui avrai bisogno

400 grammi pasta brisee

2 1 uova

500 grammi funghi finferli (gallinacci)

2 1 tuorlo

1 decilitro latte intero

1 decilitro panna fresca

400 grammi coniglio polpa

80 grammi grana padano fresco

50 grammi noce gherigli

1 erbe aromatiche

2 spicchi aglio

1 decilitro vino bianco

50 grammi burro

1 sale

1 pepe

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