Ragù di Triglia

 

Procuratevi del pesce fresco e mettete a bollire l'acqua per la pasta (linguine), ecco come preparare un un delizioso, delicato e goloso ragù di triglia...

Quello di cui avrai bisogno

400 gr linguine

25 gr filetti di triglia

2 spicchi aglio

1 cucchiaio finocchietto (tritato)

3 fette pancarrè

2 cucchiai concentrato di pomodoro

olio d'oliva (extra vergine)

1 pizzico peperoncino (in polvere)

sale

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