Ravioli Con Ripieno di Carni Miste Alla Trentina

 

A Natale questi ravioli sono tradizionalmente serviti in brodo, ma si possono cucinare anche nella versione che propone Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

300 grammi farina

5 uova

100 grammi pollo a pezzi

100 grammi manzo arrosto

50 grammi salsiccia

50 grammi prosciutto cotto

q.b. pangrattato

1 mazzetto prezzemolo

1 cipolla

q.b. burro

q.b. sale

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