Ravioli di Cernia Con Sugo di Cernia

 

Un gustoso piatto mediterraneo a base di cernia.

Quello di cui avrai bisogno

400 gr farina (0)

4 uova

1 pizzico sale

1 kg cernia

15 - 20 pomodorini

1/4 cipolla

1 uovo

2 cucchiai pangrattato

acqua (tiepida)

1 bicchiere vino (bianco)

3 spicchi aglio

5 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

5 ciuffi prezzemolo

2 rametti timo

4 - 5 foglie basilico

pepe (nero)

sale (marino)

Commenti

Avatar placeholder