Ravioli di Pesce Con Pomodorini

 

I ravioli di pesce con pomodorini sono un primo piatto di pasta ripiena delicato e raffinato. Perfetti per prendere per la gola i vostri ospiti.

Quello di cui avrai bisogno

Farina 00 300 g

Uova 3

Sale fino 1 pizzico

Branzino (spigola) 1.1 kg

Patate 300 g

Erbette 500 g

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva q.b.

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Noce moscata (da grattugiare) q.b.

Pomodorini ciliegino 500 g

Aglio 1 spicchio

Basilico 1 ciuffo

Olio extravergine d'oliva 20 g

Sale fino q.b.

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