Ravioli di Spigola Con Sugo Alle Vongole

 

Ricetta Ravioli di spigola con sugo alle vongole: I ravioli di spigola con sugo alle vongole continuano la nostra serie dedicata alle paste ripiene, deliziose, ricche e saporite! Un trionfo di profumi ma soprattutto un trionfo del mare, con due protagoniste, la spigola e le vongole, che non si scontrano ma si sposano perfettamente!

Quello di cui avrai bisogno

Farina di grano duro o semola 200 gr

Uova 2

Sale q.b.

Spigola ritagli 200 gr

Vongole 400 gr

Patate già lessate 200 gr

Pomodori ciliegini 20

Spicchio di aglio 2

Prezzemolo ciuffo 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

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