Raviolo Bieta e Scamorza

 

Ricetta Raviolo bieta e scamorza: Raviolo di bieta e scamorza: un primo spettacolare! Lascamorza presente nel ripieno di questi ravioli fonde in cottura amalgamandosi bene alla bieta. Il condimento fresco di pomodoro esalta il gusto del ripieno...

Quello di cui avrai bisogno

Sfoglie di pasta fresca all'uovo 200 gr

Bietole 1 kg

Scamorza 200 gr

Pepe nero q.b.

Pomodori maturi 400 gr

Cipolle 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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