Ricetta Arrosto in Salsa di Olive Verdi, Pinoli e Acciughe

 

L’arrosto in salsa di olive verdi, pinoli e acciughe è un secondo elegante e all’apparenza complesso: scopri come renderlo semplice con Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

80 grammi olive verdi denocciolate

80 grammi pinoli

2 rametti rosmarino

1 bicchiere vino bianco

1 sale

1 pepe

900 grammi vitello codino

6 filetti acciughe sott'olio

6 cucchiai olio di oliva extravergine

1 brodo vegetale

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