Ricetta Gnocchi Viola

 

Belli è buoni! La ricetta degli gnocchi viola di Anna è un inno alla semplicità della bellezza e del sapore.

Quello di cui avrai bisogno

1 kg di patate violette

300 g di farina

1 o 2 uova

1 pizzico di sale per l’impasto

150 g di burro

10 foglie di salvia fresca

pepe

parmigiano reggiano per servire

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