Ricetta Insalata di Riso Giallo

 

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Quello di cui avrai bisogno

400 grammi riso

3 bustine zafferano

8 1 pomodoro ramato

2 1 cipollotto

1 chilogrammo cozza o mitilo

2 spicchi aglio

2 1 limone

1 ciuffo prezzemolo

1 sale

1 pepe

2 1 finocchio

1 1 peperone verde

1 1 sedano coste (gambo)

1 mazzetto basilico

1 olio di oliva

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