Riso Ai 5 Cereali Con Zucca e Funghi

 

Il riso ai 5 cereali con zucca e funghi è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per assaporare il piacere dei piatti invernali. Ricetta semplice e veloce

Quello di cui avrai bisogno

350 gr di riso (ai 5 cereali)

500 gr di zucca

400 gr di funghi champignon

1/2 di cipolla

q.b. di olio d'oliva (extravergine)

300 ml di brodo vegetale

1 ciuffo di prezzemolo

1 pizzico di sale

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