Riso Basmati Al Salto Con Asparagi e Capesante

 

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Quello di cui avrai bisogno

brodo di pollo 500 gr

riso basmati 250 gr

capesante 6 -

asparagi 6 -

burro chiarificato 65 gr

cipolla 60 gr

pistacchi 30 gr

pinoli 30 gr

uno scalogno -

chiodi di garofano -

alloro -

sale -

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