Riso e Pollo All'indiana: la Ricetta

 

Ecco la del riso e pollo all'indiana della cuoca Valeria Dal Zovo, suggerita da Fair Trade Italia e realizzata con prodotti del commercio equo e solidale...

Quello di cui avrai bisogno

300 gr riso (basmati)

6 hg petto di pollo (tagliato a pezzetti)

1 cipolla

1/2 cucchiaino curry

1 cucchiaio maizena (amido di mais))

2 semi di cardamomo

1/2 cucchiaino zenzero

1/2 stecca cannella

panna (da cucina)

olio d'oliva (extra vergine )

sale

pepe

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