Riso Freddo Con Cetrioli e Uva

 

Lessate il riso per circa quindici minuti in abbondante acqua salata, scolatelo, passatelo sotto un getto d’acqua fredda, scolatelo di nuovo,...

Quello di cui avrai bisogno

300 g di riso

250 g di cetrioli

250 g di finocchi teneri

100 g di uva nera

50 g di gherigli di noce

30 g di uva sultanina

1 cipollotto

prezzemolo

basilico

aceto balsamico

olio

sale

pepe

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