Riso Venere Con Zucchine e Gamberetti: la Ricetta

 

Il riso Venere è un riso integrale dal colore viola scuro quasi nero con un gusto particolarissimo e un profumo di pane appena sfornato. Originario della C

Quello di cui avrai bisogno

300 gr riso (venere)

1 porro

200 gr gamberetti (sgusciati)

1 bicchiere vino (bianco secco)

1 zucchina media

1 dado (per brodo vegetale)

250 ml brodo vegetale

sale

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