Risoni Al Pomodoro

 

I Risoni al pomodoro sono un goloso piatto, semplice e genuino: I Risoni (specialità di pasta piccola) cotti nel pomodoro fresco passato e basilico.

Quello di cui avrai bisogno

1 cucchiaio e mezzo di Risoni (oppure pasta piccola tipo rosmarino o semini) a persona

300 gr di pomodori tondi da sugo maturi e freschi

3 cucchiai di olio extravergine + 1 cucchiaio a crudo per piatto

1 -2 bicchieri d’acqua

4-5 foglie di basilico fresco + qualche foglia per guarnire il piatto

sale

parmigiano (facoltativo)

Commenti

Avatar placeholder