Risotto Al Caffè e Limone Con Capesante

 

Sfizioso risotto preparato con il caffè in chicchi e solubile, insaporito dalla scorza di limone e arricchito dalla capesante. La ricetta

Quello di cui avrai bisogno

50 grammi burro

0.5 cucchiaino caffe' macinato

1 cucchiaio caffe in chicco

8 1 cappasanta (conchiglia di san giacomo)

1 1 limone

250 grammi riso carnaroli

1 sale

1 1 scalogno

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